nicole妮可瑄瑄

美術館綠園道旁的光之乳酪
純白的建築物外表很陽光
加上之前就有聽說過這家乳酪蛋糕平價綿密好吃
所以去看泰迪熊時就順道去拜訪吃吃囉~

光之乳酪是每天現烤出爐的
工法是半蒸半烤的做法
選用頂級日清紫羅蘭麵粉、日德島和三盆砂糖及北海道道南乳酪

而雞蛋是採用殺菌的
桌上有擺實品給大家看

光之乳酪的另一邊是落地窗
可以走去陽台欣賞風景
因此店裡陽光非常非常充足

中間的擺設是感覺很豐富的餐桌
桌子上的季節果醬是有在販售
而水果的部分則採用台灣的食材

店裡有提供外帶和內用
時間不趕可以舒適的坐下來品嚐
也可以欣賞店裡的裝潢風格
像是在設計過的書房裡吃下午茶

光之乳酪也有展示日本材料的原始狀態
大家可以近距離觀賞

櫃檯後方有個半開放式的廚房
可以直接透過玻璃
看到內部製作蛋糕的過程
大家就可以吃得安心

而我最喜歡的是光之乳酪的燈飾
簡簡單單的幾條線與數顆燈泡
就可以營造出落落大方的感覺

其實內用的客人也很多
不用怕人少怪怪的

半熟一號 $288 / 9入
第一次吃的人可以吃
口感較為清爽

半熟二號 $398 / 9入
是光之乳酪的招牌
裡面有雙倍的乳酪
吃起來濃郁棉密

半熟三號 $248 / 4入；$338 / 6入
重乳酪，口感比較紮實
我是買三號，因為我喜歡重口味
所以跟我一樣的朋友就吃這個
當然每一號都各自有特色

光之乳酪也有賣光太郎冰淇淋 (一球$78 / 雙球$128)
口味依季節而更換且每個顏色都很鮮豔
因為都是用水果和乳酪製成的
讓人很想嘗試看看

很可愛又逗趣的logo相撲
也是店裡一大特色，很吸引人目光
其實光之乳酪很適合當伴手禮
犒賞自己吃是在好不過囉~

【店家資訊】光之乳酪(光道院)
地址：台中市西區館前路73號
電話：(04)2329-5797　
時間：11:00-21:30(週日至週四)；11:00-22:00(週五六)
網址：http://www.koucheese.com/
FB：https://zh-tw.facebook.com/koucheese